Il fuoco della prateria appartiene alla famiglia Capsicum Chinense, pianta molto compatta dalle foglie piccole adatta per colture in vaso e per bordure. Produce un numero elevato di piccoli frutti conici, a portamento eretto, lunghi 2-3 cm di colore variabile dal verde al giallo, all’arancio, al rosso, al viola a seconda dello stadio di maturazione. I peperoncini sono molto piccanti tanto che raggiungono le 95.000 unità Scoville.